Le Grotte di Castellana sono un complesso di cavità sotterranee considerate le più spettacolari d’Italia. Sono situate nel Comune di Castellana-Grotte, in provincia di Bari, alle porte della Valle d’Itria, a 330 metri di altitudine sull’altopiano calcareo formatosi nel Cretaceo superiore, circa novanta-cento milioni di anni fa. Sviluppatesi per una lunghezza di 348 metri e raggiungono una profondità massima di 122 metri dalla superficie, la bellezza di queste grotte richiama visitatori da tutto il mondo. La visita alle grotte si snoda lungo un percorso di 3 km, una straordinaria escursione guidata, a circa 70 metri di profondità, in uno scenario stupefacente. A pochi chilometri dalle grotte si trovano alcuni dei borghi più incantevoli della zona, come Alberobello, Cisternino e Polignano a Mare.